07 agosto, 2008

Tiramisu

* Tiramisu *

Ingredientes:

150 gr de açucar 3 ovos 2 dl de Café 200 gr de natas Amaretto ou rum q.b. 250 gr de queijo Mascarpone Palitos de-la renne Modo de Preparação: Bate-se o açucar com as gemas muito bem, até ficar em créme.

Em seguida, junta-se-lhe o mascarpone e bate-se até ficar bem ligado. Depois, põe-se as claras em castelo e envolve-se tudo com cuidado.

Por fim, batem-se as natas em chantilly e envolve-se tudo no preparado anterior até se obter uma massa homogénia e consistente. Entretanto à parte, faz-se o café. Depois de estar pronto, mistura-se-lhe o amaretto ou rum. Num tabuleiro, dispõe-se uma camada de palitos, regando-os com a mistura do café e amaretto. Barra-se com uma camada do preparado anterior e repete-se a operação até ter terminado os ingredientes, sendo a última camada de créme.
Por fim, polvilha-se com chocolate em pó e vai ao frigorifico, pelo menos 4 horas, mas o melhor seria, de um dia para o outro! Muito Bom

6 comentários:

Helena Varandas disse...

HHHUUUUUMMMMM agora comia uma fatia, amiga.Obrigado por partilhares conosco a receita
Helena

Bah disse...

Hummm

Que delícia de receita!
Bjinhos...

;D

Material para artes disse...

Devido a um problema no blog antigo, tivemos que fazer um novo blog.
Já voltámos com o novo blog e voltámos com muitas promoções, novidades e muitos desafios.
Passem por lá e vejam as novidades.

APO (Bem-Trapilho) disse...

adoro tiramisu!!! :)
já tenho água na boca só de olhar!
bjo

Fátima e Arts disse...

Oi,amei sua visita já te adicionei também,ameeeeeeei teu blog,me senti em casa,adorei tudo,tudo...
Volte sempre amo meus amigos!!!
Fica com Deus, felicidades...
Bjs
Fátima
Obs: minha família é toda portuguesa, só eu nasci no Brasil, minha mãe, meu pai ,meu irmão eles são de Vila do Conde, beijos.

Ideias com Cores disse...

Hummm parece-me muito bem :o)